Ingredientes:
- 1 ½ kilos de yuca
- 1 Kg de queso
- 1 sobrecito de bicarbonato (opcional)
- 1 Kg de azúcar
- 200 gr de canela
- clavo de olor
- 400 cc de aceite
Preparación:
1- Moler la yuca bien fina, rayar o moler el queso, revolver la yuca y el queso y agregar el bicarbonato.
2- Poner la sartén con el aceite y cuando hierve dejar caer una cuchara de mezcla y dejar freír hasta que doren ambas caras
3 – preparar la miel con la azúcar, la canela y el clavo de olor.
4 – servir los buñuelos en una taza con una cuchara de miel encima
Notas:
Cantidad para 6-8 personas
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