I
NGREDIENTES
- Frijoles
- Apio
- Cebolla picada
- Chiltoma (o Chile Dulce) picada
- Ajo
- Huevos
- Crema
Preparación:
1 -Se ponen hervir los Frijoles con suficiente agua y con ajo
2- Cuando los Frijoles, estén hervidos y suaves, se separa el caldo de los frijoles
3- Luego se pone al fuego el caldo de los frijoles con la cebolla, la chiltoma y el apio hasta que hierva.
4 – Mientras esta hirviendo se le echan los huevos uno por uno cada dos minutos.
5- Cuando los huevos estén bien cosidos le pone la crema, lo revuelve y listo para servir
Notas:
Un huevo por persona
OTROS PLATOS DE COCINA TIPICA NICARAGUENSE
Mi NICARAGUA
Deja tu comentario
